黑蒜章魚小香腸
發(fā)布時間：
2023-01-10
臺式小烤腸 適量包菜葉 適量黑蒜 適量
小香腸的章魚形狀切法，我試了兩種。一種是切兩刀，一種是切三刀，感覺都還可以。切兩刀時，我還在每瓣的外面劃了一小刀，三刀的就不用在外面劃一刀，切的時候小心手，用水果刀切好操作點。
1
原料圖。各原料備用。
2
包菜葉切絲。
3
黑蒜切小丁。
4
小香腸切三刀（米字刀），底部不要切斷。
5
鍋內(nèi)放少許油，放入小香腸。
6
中小火煎至卷曲。
7
卷曲的香腸盛出，撒上一點孜然粉（此步可省）。
8
鍋中只留一點點油，下黑蒜中小火稍炒。
9
加入小香腸炒幾下出鍋裝盤。
黑蒜章魚小香腸 [1]
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